Beans

ミャンマー ORANGE SUNSHINE G1 アナエロビック シャン州 ピンダヤ村 2024

ジューシーなオレンジ

ミャンマーは、赤道を挟んで南緯25度から北緯25度の間の「コーヒーベルト」と呼ばれるコーヒー栽培の適地にあります。
2014年からSCAの関連団体、コーヒー品質協会（CQI）が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し支援を開始し、2016年3月にミャンマーで開催されたミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で80点以上を獲得するほど品質が著しく向上したことで、スペシャルティーコーヒーの産地として、世界中から近年注目を浴びている産地です。そんなミャンマーの中で最もコーヒー栽培が盛んな「シャン州」にある、ピンダヤ村のコーヒーをお届けします。
ピンダヤ村は、少し斜面が目立つ地域です。近くには標高1800m以上の高い山々に囲まれていることから、品質のポテンシャルと伸びしろに期待が高い地域です。「オレンジサンシャイン」はその名の通り、オレンジを思わせるジューシーな酸味が日溜まりの様に心地良く口の中に広がるコーヒーです。

商品詳細

カテゴリー

AGE of NOVO（Specialty）

生産国

ミャンマー

生産地域

シャン州ピンダヤ村

生産者

ピンダヤ村の10世帯（リーダー：トンコーさん）

標高

1,500～1,600m

品種

カツーラ、カツアイ、カティモール、S795、ティピカ

精製方法

ウォッシュド、アナエロビック

規格

G1

スクリーンサイズ

16UP

乾燥

天日乾燥、アフリカンベッド

栽培

シェードグロウン

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